Rico batido de calabaza y canela

Adoro la calabaza y vístela como la vistas, para mi es una de mis comidas favoritas. Esta receta facilísima y sabrosa es también muy nutritiva. ¡Muchas gracias a Ana María, de Orlando, Florida, por compartirla con Mi Blogazine! INGREDIENTES: (cantidades aproximadas): 1. dos tazas de calabaza sin cáscara y cortada en cubitos. 2. dos palitos de canela. 3. un octavo de cucharadita de clavo en polvo. 4. tres tazas de agua. 5. media taza de azúcar morena. 6. media taza de leche (preferiblemente baja en grasa o de almendra). PREPARACIóN: Cocina los primeros cinco ingredientes en una olla tapada a fuego medio por alrededor de 25 minutos (o hasta que la calabaza esté bien blanda). Elimina los palitos de canela. Permite que se refresque la mezcla. Licúa con la leche. ¡Que la disfrutes! –Foto por Johanna Torres.

Etiquetas: batido, calabaza